comida é afeto

curso

setembro 2018
2ª edição

Nas últimas décadas nos distanciamos da nossa comida. Aos poucos, fomos ignorando a origem da semente, do pescado, do gado. Não sabemos quem produz, pesca ou peleja nos pastos. Mudamos nossos gostos e hábitos. Pouco cozinhamos e quase não comemos juntos.

 

O que estamos construindo para nós, nossa família e para o ambiente em que vivemos quando não damos a devida atenção à alimentação no nosso dia-a-dia?

 

O curso tem abordagem participativa, sensitiva e informativa sobre produção, hábitos de compra e preparo dos alimentos. Vamos refletir sobre nossas escolhas e os processos que determinam nossos hábitos. Iremos construir ferramentas de apoio para possibilitar uma vida mais saudável, consciente e responsável.

Utilizamos a ‘Teoria U’ (Dr. Otto Scharmmer_Colab_ MIT Sloan Management School_Presencing Institute), como metodologia norteadora.

4 módulos com 7 encontros, total de 30h

certificado de participação
material de todas as apresentações
guia das novas práticas alimentares
alimentação e transporte incluídos
*transporte no módulo 2

introdução ao tema

teórico participativo

1º Encontro: dia 17.09 das 19h às 22h30-Brick House Spaces

Quais intenções?
Introdução Comida é Afeto
Panorama Comida e Cidades
Palestrantes: Mônica Guerra + Claudia Lima

2º Encontro: dia 19.09 das 19h às 22h30-Brick House Spaces

Quais as escolhas?
Painel Escolhas de Compras:
Tema 1: Cultura e soberania alimentar
Tema 2: Sazonalidade e desperdício do alimento
Tema 3: Rotulagem: o que está dentro da embalagem
Tema 4: Embalagem: consumo além do alimento
Plenária aberta.
Palestrantes: Juliana Dias + Alessandra Sirigni+ Ingrid Maia + Rafael d’Ávila

visita a campo | sensibilização

3º Encontro: dia 22.09 das 10h às 15h – Copacabana

Como consumimos?
Jornada investigativa nos pontos de venda:
1. Entreposto de peixe
2. Feira livre orgânica
3. Açougue
4. Armazém
5. Supermercado

4º Encontro: dia 23.09 das 10h às 17h – Rio da Prata

Qual a nossa fonte?
Imersão com visita à propriedade de agricultura familiar orgânica
Associação de Agricultura Familiar Orgânica do Rio da Prata- Agroprata 
Palestrante: Rita Carreiro Caseiro

cozinha | laboratório

Encontro: dia 26.09 das 18h30 às 22h30 - A Pequena Cozinha

Como materializar o conhecimento?
Lab na cozinha : Prática de compra na cozinha
Aula experimental: Chef Suelen Masieiro

modelagem | prática de mudança

6º Encontro : dia 01.10 das 19h às 22h30 - Brick House Spaces

Como iniciar a mudança?
Oficina de diagnóstico e  prototipagem do projeto individual de futuro alimentar com interação de especialistas
Apresentação dos protótipos
Banca: Mónica Guerra  e Alline Cipriano

7º Encontro: dia 03.10 das 19h às 22h:30-Brick House Spaces

Como apoiar os próximos passos da mudança ?
Construção do guia individual (meta e apoio) dos hábitos alimentares com interação dos especialistas
Participação: Alessandra Sirigni e Aline Cipriano

continuidade | suporte para as mudanças

Co.criando as novas práticas em grupo

Apoio ao grupo construido durante o curso

 

R$ 1.590
1º Lote
  • Pode parcelar em até 3x
  • Válido até 25.03
R$ 1.670
2º Lote
  • Pode parcelar em até 3x
  • Válido de 26.03 a 04.04
R$ 1.760
3º Lote
  • Pode parcelar em até 3x
  • Válido de 05.04 a 09.04
inscreva-se
2° edição

curso comida é afeto

Período: setembro

Formato: 4 módulos com 7 encontros (30h)

valor : 1300,00

parcelado em até 4 x 325,00

cadastre-se para o próximo

(17.09 a 03.10)
confira os termos e condições!
insira seus dados abaixo e continue para o pagamento

Realize o pagamento clicando no botão abaixo

Tente novamente ou entre em contato com clima@clocomunicacao.com.br
Fotos: Junior Albuquerque (@albuquerque__ft)

próximos eventos

Confira no facebook!
fb.com/comidaeafetorj
x

Contato, dúvidas e sugestões

Você pode falar com a gente pelo facebook ou instagram também :)
Obrigada ❤️

A Claudinha e/ou Luíza vão responder logo, logo! Se precisar, pode ligar pra Claudinha: 21 98803-1777
Opa, tenta de novo? Qualquer coisa manda um e-mail para contato@comidaeafeto.com.br

Cadastre-se

Fique por dentro das novidades, eventos e conteúdos do Comida é Afeto!
E-mail cadastrado! obrigada
Oops! Deu algum erro, tenta de novo? Qualquer coisa fala com a gente por contato@comidaeafeto.com.br
x